Co je to smaženka
Česká smaženka je oblíbenou pochoutkou, kterou mnozí rádi konzumují k svačině. Plátky chleba potřeme z jedné strany hořčicí. Vejce smažíme postupně po jednom kuse – tedy po jedné porci. Vejce rozmícháme se špetkou soli a dvěma lžičkami strouhanky.
Co je vaječná smaženka
„Smaženka byla a je zhotovena ze sýra a vajec a pokládala se obvykle na řez bílé veky. To, co se kladlo (a klade) na krajíc chleba byl vaječný řízek zdobený ze strouhanky a vajec. Jestli se tomu někde (místně, soukromě) také říkalo či říká smaženka, je to jen chyba v terminologii.
Jak vylepšit chleba ve vajíčku
Postup přípravy na vylepšený chleba ve vajíčku
Na středním ohni chleba osmažte z obou stran dozlatova a dejte na papírový ubrousek, abyste se zbavili přebytečného oleje. Chléb ve vajíčku potřete plnotučnou hořčicí nebo kečupem, přidejte plátky šunky nebo sýra, doplňte kyselou okurkou a rajčetem.
Jak se dělá chleba ve vajíčku
1) Vajíčka rozklepněte do misky, našlehejte, osolte, opepřete, přidejte sýr a promíchejte. 2) Chleby vždy z obou stran namočte do vaječné směsi a nechte je nasáknout. 3) Pak ihned opékejte na pánvi s trochou oleje. 4) Hotové smaženky potřete hořčicí, ozdobte feferonkou i plátky okurky a zasypejte kolečky cibule.
Jak se dělá vaječný řízek
Postup přípravyRozklepneme vajíčko a nalijeme ho do většího hrnečku.Pak rozkvrdláme, přidáme špetku soli, asi půl lžíce strouhanky .Rozehřejeme pánvičku a nalijeme na ni trochu oleje. Rozkvedlanou směs dáme asi na 5 min smažit dozlatova. Servírujeme na chlebu, chléb můžete pomazat buď hořčicí nebo i kečupem.
Jak se dělá rohlík ve vajíčku
Rohlíky rozřízneme podélně a na půlky. Vejce si rozškvedláme se solí. Rozpálíme si olej a rohlíky klasicky namáčíme do vejce a smažíme. Pozor je to velice rychlé.
Jak se dělá Topinka ve Vajicku
1) Vajíčka rozklepněte do misky, našlehejte, osolte, opepřete, přidejte sýr a promíchejte. 2) Chleby vždy z obou stran namočte do vaječné směsi a nechte je nasáknout. 3) Pak ihned opékejte na pánvi s trochou oleje. 4) Hotové smaženky potřete hořčicí, ozdobte feferonkou i plátky okurky a zasypejte kolečky cibule.
Co dělat s vejci
Recepty z vajec: Zkuste dračí vejce nebo ptačí mlékoVajíčková pomazánka na milión způsobůDomácí majonéza do salátů, jak ji dělala vaše babička.Recept na originální vajíčkový salát.Plněná vajíčka – náš tip na rychlé jednohubky.Recept na dokonale nadýchanou omeletu.Frittata – pečená omeleta.
Co s tvrdými rohlíky
Rohlíky, které už jsou suché na padrť, můžeme jednoduše nastrouhat na domácí strouhanku. Ta se hodí nejen k obalování řízků, ale třeba i jako křupavá posypka na vařený chřest nebo jako součást drobenky na výtečný rebarborový koláč.
Jak udělat knedlíky s vajíčkem
1Knedlíky nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vejce rozklepneme do misky a vidličkou je rozšleháme. Osolíme a opepříme. 2Na pánvi zpěníme na středním ohni máslo, přidáme knedlíky a opékáme je 1 minutu.
Na čem smažit chleba ve vajíčku
1) Vajíčka rozklepněte do misky, našlehejte, osolte, opepřete, přidejte sýr a promíchejte. 2) Chleby vždy z obou stran namočte do vaječné směsi a nechte je nasáknout. 3) Pak ihned opékejte na pánvi s trochou oleje. 4) Hotové smaženky potřete hořčicí, ozdobte feferonkou i plátky okurky a zasypejte kolečky cibule.
Jak se správně dělá hemenex
Na pánvi si rozehřejeme olej a po celé ploše rozložíme na plátky nakrájenou šunku, kterou propečeme. Navrch rozklepneme vejce a bez míchání je zahřejeme. Necháme bílek ztuhnout (můžeme na chvíli přikrýt pokličkou). Osolíme, opepříme a podáváme s čerstvým pečivem.
Co to je hemenex
Hemenex (zkomolenina z anglického ham and eggs, v překladu šunka s vejci) je druh jednoduchého teplého pokrmu. Lze jej připravit několika způsoby, buď se do vejce smaženého na pánvi nakrájí kousíčky šunky, nebo lze větší kus šunky opéct spolu s vejcem, do něhož se zapracuje.
Jak změkčit tvrdé pečivo
To, že je chléb nebo rohlík tvrdý, neznamená, že už ho musíte nutně vyhodit. Někdy stačí, když je vložíte do rozehřáté trouby, kontaktního grilu nebo do mikrovlnky a rozpečete je. Věřte, že pak chutnají úplně jako čerstvé. Můžete je dát rozpéct taky na toustovač, máte-li typ s mřížkou, na které se dá pečivo rozpékat.
Co se starym Sladkym Pecivem
Starší pečivo můžete využít nejjednodušším způsobem například na strouhanku. Stačí jej nakrájet na kusy a nechat opravdu dobře proschnout, následně rozemlít. Hotovou strouhanku je třeba uzavřít do suché, čisté nádoby. Používá se dle potřeby na obalování i zahušťování jídel, nebo jako posypka pro sladká jídla a dezerty.
Jak vylepsit knedlík ve Vajicku
1Knedlíky nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Vejce rozklepneme do misky a vidličkou je rozšleháme. Osolíme a opepříme. 2Na pánvi zpěníme na středním ohni máslo, přidáme knedlíky a opékáme je 1 minutu.
Jak dlouho vydrží knedlík v lednici
Vychladnuté houskové knedlíky zabalené do potravinové fólie vydrží v lednici až tři dny, zbylé plátky se však dají zamrazit nebo pokrájet do různých receptů.
Jak se dělá ham and eggs
Postup přípravyNa rozehřáté máslo položíme plátky šunky, které zlehka opečeme. Na opečenou šunku rozklepneme 3 vejce opatrně tak, aby se bílky nesmíchaly se žloutky.Jakmile začne bílek tuhnout vypneme a necháme na pánvi tzv. dojít.Dle chuti můžeme posypat nasekanou pažitkou, petrželkou, nebo chilli papričkou.
Jak se dělá volské oko
Pánev rozehřejeme a na máslo dáme smažit 2 vejce. Po minutce přidáme proužky slaniny. Pánev nezakrýváme, a jakmile bílek chytá po okrajích zlatavý nádech, vejce i slaninu podebereme a okamžitě podáváme. Servírujeme s pečivem a čerstvou zeleninou.
Jak se dělá Ham and Eggs
Postup přípravyNa rozehřáté máslo položíme plátky šunky, které zlehka opečeme. Na opečenou šunku rozklepneme 3 vejce opatrně tak, aby se bílky nesmíchaly se žloutky.Jakmile začne bílek tuhnout vypneme a necháme na pánvi tzv. dojít.Dle chuti můžeme posypat nasekanou pažitkou, petrželkou, nebo chilli papričkou.
Co s chlebem když zbyde
Asi nejjednodušším způsobem, jak využít starý chleba, je strouhanka. Střída i kůrka se nakrájejí a rozmixují na drobná zrníčka (o něco hrubší než klasická strouhanka), opečou se na pánvi s trochou oleje, pepře a soli a po libosti dochutí dalším kořením či bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo oregano.
Kam s tvrdým pečivem
To, že je chléb nebo rohlík tvrdý, neznamená, že už ho musíte nutně vyhodit. Někdy stačí, když je vložíte do rozehřáté trouby, kontaktního grilu nebo do mikrovlnky a rozpečete je. Věřte, že pak chutnají úplně jako čerstvé. Můžete je dát rozpéct taky na toustovač, máte-li typ s mřížkou, na které se dá pečivo rozpékat.
Co je to knedlík v krku
Knedlík v krku
Knedlík je označení pro nepříjemný pocit cizího tělesa v krku. Bolí, špatně se s ním polyká i mluví. Může se sice opět jednat o zánět, ale překvapivě mezi nejčastější příčiny patří stres a nervozita. Nepříjemný pocit v krku však může vyvolat také zvětšená štítná žláza.
Proč praskne knedlík při vaření
Během vaření pak knedlíky pravidelně obracejte. Lepší je vařit je vždy ve větší nádobě, aby měly prostor, vařením totiž ještě nabudou a nemusely by se do hrnce vejít. Běžné je vařit dva válečky najednou, nikdy ne víc. Aby knedlíky při vaření ve vodě nepraskly, přidejte do vody několik kousků skořápek z uvařených vajec.
Proč se srazil houskový knedlík
Vařený ve vodě má krásně vlahý povrch, kdežto knedlík z páry je na povrchu „kožatý“. Po vyndání z vody po uvaření je třeba vzít vidličku a propíchat ho, jinak se srazí.