Co dělat s hořkým mákem
Mák můžete spařit ve vodě, aby ztratil nepříjemnou hořkost. Nejprve jej opláchněte studenou vodou a poté zalijte vroucí vodou v poměru 2 sklenice vody na 1 sklenici máku. Zrna vařte na mírném ohni 20 až 30 minut. Poté mák sceďte v jemném sítku a počkejte, dokud nevyteče veškerá voda.
Co se Zluklym mákem
Žluklý mák | Sportuj.com
Mák můžeme už žluklý koupit, stejně tak se může zkazit dlouhodobým či špatným skladováním. Podle některých zdrojů může je žluklý mák karcinogenní, podle většiny lékařů se však nemusíte obávat závažnějších zdravotních problémů.
Archiv
Kdy je zralý mák
Mák vykvétá během června a července, makovice postupně dorůstají a zrají do poloviny září. Pro sklizeň je vhodná doba, jsou-li makovice suché a semena jdou lehce vysypat. Nelekejte se, že na vzduchu semena ztmavnou, je to běžný jev.
Jak dlouho vydrží mák
TIP: Pokud namletý mák nevyužijete celý, můžete ho dát do uzavřené nádoby do ledničky, kde vydrží i několik měsíců.
Který mák je jedlý
Krásný i léčivý vlčí mák
Korunní lístky vlčího máku jsou jedlé a odedávna se používaly k léčení a jako dekorativní část do čajových směsí. O léčivých účincích máku si povíme zase někdy jindy, dnes zůstaneme u vaření a hlavně u zdobení pokrmů.
Jak dlouho roste mák
stol. Mák je jednoletá rostlina 30–150 cm vysoká, lysá a namodralá, silně mléčí. Květní stopky jsou dlouhé, často odstáté chlupaté, s květy až 10 cm v průměru. Zralá makovice je světle šedá, kulovitá, 3–8 cm v průměru, s víčkem, semena jsou drobná, bílá, namodralá nebo černá, silně olejnatá.
Jak dlouho vydrzi mlety mák v lednici
Mák rychle žlukne, je třeba ho správně skladovat
Doporučujeme ho skladovat v uzavřené nádobě, v temnu, suchu a chladu. Nejlépe v lednici. Pokud můžete, vždy si namelte mák těsně před tím, než ho budete používat a zbylý namletý mák skladujte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Jak správně skladovat mák
Pro skladování je vhodnější nemletý mák, který uchovejte v uzavřené nádobě v temnu, suchu a chladu. Pokaždé, když potřebujete, si umelte potřebné množství v mlýnku na mák nebo na kávu a rovnou použijte. Mletý mák obsahuje až 60 % oleje, je proto velmi náchylný ke žluknutí.
Co je bílý mák
Bílý mák je starou odrůdou máku s typickou ořechovou příchutí. Kvete růžově a jeho plodem je nepukavá, stále uzavřená kulovitá makovice tzv. "slepý mák". Používá se občas jako náhražka ořechů.
Co znamená vlčí mák
Tento zvyk trvá již od roku 1919 jako symbol uctění památky padlých v den podpisu příměří na konci první světové války. K tradici dvouminutového ticha se v roce 1921 přidal symbol rudého vlčího máku a podnět dala právě založená Britská legie, jež pomáhá všem bývalým vojákům, kteří se zúčastnili válečných konfliktů.
Jak dlouho vydrzi otevreny mák
Pokud si přece jen budete chtít mák namlít do foroty, nebo si koupíte kvalitní mletý mák a sáček otevřete, skladujte pak již mletý mák vždy v mrazničce. Vydrží vám tam klidně i půl roku. Nemletý mák uchovávejte v plátěném pytlíku. K máku musí mít přístup vzduch, nesmí se k němu však dostat vlhkost a potravinoví moli.
Jak dlouho vydrží celý mák
Mletý mák obsahuje až 60 % oleje, je proto velmi náchylný ke žluknutí. TIP: Pokud namletý mák nevyužijete celý, můžete ho dát do uzavřené nádoby do ledničky, kde vydrží i několik měsíců.
Jak kvete bílý mák
Bílý mák je starou odrůdou máku s typickou ořechovou příchutí. Kvete růžově a jeho plodem je nepukavá, stále uzavřená kulovitá makovice tzv. "slepý mák".
Kdy kvete mák
Období květu: Kvete od června do srpna.
Jak dlouho se nosi vlčí mák
Podle české zvyklosti se vlčí mák nosí mezi 1. a 11. listopadem. 11.
Kdy Odkveta vlčí mák
Na našem území se s vlčím mákem nejčastěji setkáme v polních kulturách, na okrajích polí, ale i rumištích, úhorech, navážkách a vůbec obnažených půdách. Preferuje teplejší oblasti nížin, najdeme jej však i v podhůří. Kvete od května do srpna a za teplého podzimu dokonce až do října.
Jak dlouho vydrží mletý mák v lednici
Mák rychle žlukne, je třeba ho správně skladovat
Doporučujeme ho skladovat v uzavřené nádobě, v temnu, suchu a chladu. Nejlépe v lednici. Pokud můžete, vždy si namelte mák těsně před tím, než ho budete používat a zbylý namletý mák skladujte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Jak je zdravý mák
Mák obsahuje mnoho chemických sloučenin rostlinného původu, u kterých byly zjištěny významné antioxidační účinky, vliv na prevenci kardiovaskulárních chorob a schopnost podpory zdravého imunitního systému.
Co znamenají vlčí máky
Tento zvyk trvá již od roku 1919 jako symbol uctění památky padlých v den podpisu příměří na konci první světové války. K tradici dvouminutového ticha se v roce 1921 přidal symbol rudého vlčího máku a podnět dala právě založená Britská legie, jež pomáhá všem bývalým vojákům, kteří se zúčastnili válečných konfliktů.
Co znamená Makovy kvet
Je však symbolem. 11. listopadu, kdy se slaví Den válečných veteránů, je květ vlčího máku používán jako symbol na počest vojáků, kteří padli za 1. světové války.
Jak dlouho lze skladovat mák
TIP: Pokud namletý mák nevyužijete celý, můžete ho dát do uzavřené nádoby do ledničky, kde vydrží i několik měsíců.
Jaká droga se vyrábí z máku
Opium je zaschlá šťáva získaná z nezralých makovic máku setého (Papaver somniferum). Jedná se o rostlinnou látku významnou svým obsahem alkaloidů, především morfinu, jenž působí jako opiát. K řadě dalších látek patří např. kodein (rovněž opiát), noskapin, papaverin, či thebain.
Co znamená květ máku
Květ vlčího máku je v dnešní době neodmyslitelným symbolem oslav Dne válečných veteránů. Proč právě vlčí mák Každého jedenáctého dne jedenáctého měsíce v roce přesně v jedenáct hodin se ve Velké Británii na dvě minuty zastaví život.
Jak dlouho kvete vlčí mák
Na českém území se s ním hojně setkáváme v polních kulturách, na rumištích, úhorech, navážkách a jiných obnažených půdách, především v teplejších oblastech od nížin do podhůří. V Česku kvete od května do srpna, při příznivě teplém počasí až do října.
Co se dělá z makovic
Makovice nebo stonek rostliny zvnějšku nařezávají a sbírají vytékající opiové mléko. Konzumují ho buď v surovém stavu, přidané do jídla nebo z něj připravují různé vývary. Látka se dá aplikovat také nitrožilně, méně časté je její kouření.