Jakou rýži používají Vietnamci
Jasmínová rýže používaná ve vietnamské kuchyni je podobná rýži basmati, ale má velice lepivou strukturu. Tato voňavá rýže se používá nejčastěji v asijské kuchyni. Kromě toho, že má žlutohnědou barvu a ovesnou vůni, snižuje hladinu cholesterolu.
Jak vařit rýži jako z čínské restaurace
Rýži propláchneme v cedníku a dáme do hrnce společně s vodou a přivedeme na vysokém plamenu k varu. Rýži jedinkrát zamícháme a vařečkou ji odlepíme ode dna. Snížíme vařič na úplné minimim (indukce 200 watt), přiklopíme hrnec a 20 minut necháme vařit. Rýži nemícháme a neotvíráme.
Archiv
Jak udělat dobrou rýži
Rýži osolte a zalijte studenou vodou v poměru 1:2 (jeden díl rýže a dva díly vody). Při takovém poměru se všechna voda vstřebá, rýži nemusíte slévat a zůstane kyprá. Vařte 15-20 minut při mírné teplotě s odkrytou pokličkou. Pozor dobu varu musíte přizpůsobit i druhu rýže viz popis druhy rýže a jejich využití.
Jak si ochutit rýži
Skvělým oživením rýže především na jaře a v létě je doplnit ji o čerstvé bylinky ze zahrady nebo z trhů. Rýži přiveďte k varu a v polovině doby varu k ní přidejte lžíci másla rozmíchanou s nasekanou pažitkou, petrželkou, libečkem, majoránkou, případně dalšími bylinkami, které máte k dispozici.
Co mají rádi Vietnamci
Podle některých odhadů až 70 % vietnamských jídel zahrnuje rybí omáčku nuoc mam, oblíbená je dále krevetová pasta mam tom, sójová omáčka, hojně se používá glutaman sodný (zvlášť na severu země). Vegetariáni ocení přítomnost tofu, které se vyrábí srážením sójového mléka.
Jak draho je ve Vietnamu
Náklady na život a cestování ve Vietnamu se mohou výrazně lišit v závislosti na vašem životním stylu, volbách ubytování a preferencích v cestování. Průměrný rozpočtový cestovatel může očekávat výdaje přibližně 450 000 až 800 000 VND denně (20 až 35 USD) na jídlo, ubytování, dopravu a prohlídky.
Jak uvařit rýži Pohlreich
Postup nemůže být jednodušší. Na osmaženou a ochucenou cibulku (paprika, sůl), přihodíte rýži vypranou ve studené vodě (ano i takovéto absolutní základy Zdeněk Pohlreich ve svém pořadu učí), promícháte s ochucenou cibulkou a zalijete vodou nebo vývarem.
Jakou rýži na Čínu
Jasmínová rýže
Pěstuje se v Thajsku a hojně se využívá v čínské kuchyni. Je to rýže, která lepí, takže se hodí zejména k jídlům s omáčkou. Dobře ale ladí i s krevetami nebo připravená nasladko. Ale pozor na její specifickou chuť a květinovou či oves připomínající vůni, která nemusí souznít s každým jídlem.
Jaké koření na rýži
Jaké koření je vhodné přidat do rýže Do rýže se hodí mnoho koření. Ideální je kari, kurkuma, tymián, koriandr nebo hřebíček.
Jak udělat rýži aby nebyla suchá
Báječná rýže z trouby
Propláchnutou rýži osmahněte na másle (na tuku), a když se všechna zrníčka za stálého míchání obalí tukem, podlijte ji vodou, doplňte cibulí, do které jste napíchaly hřebíčky, osolte a v poměru jeden hrneček rýže – dva vody, vložte do trouby, kde ji nechte pod pokličkou asi 30 minut – do změknutí.
Co se nesmí vyvážet z Vietnamu
Z Vietnamu je zakázáno vyvážet korály, lastury a ohrožené druhy zvířat. Dále je zakázáno vyvážet starožitnosti bez patřičného povolení od úřadů.
Jakou povahu mají Vietnamci
Platí to nejen o úřednících, Vietnamci vystupují výrazně pokorněji například i vůči učitelům nebo lékařům a nemají ve zvyku zpochybňovat jejich práci. Konfucianismus však nedefinoval jen vztahy mezi nadřízenými a podřízenými, ale i obecné mezilidské vztahy. To se odrazilo především v úctě mladších vůči starším.
Co se dá koupit ve Vietnamu
Vietnam je známý výrobou dřevěných věcí, jako jsou talíře, lžíce, misky, hůlky na jídlo, různé dřevené modely lodí a další. To se hodí velice dobře jako dárek a nebo dekorace do vaší domácnosti. Nejlepší místo pro tyto nákupy bude An Dong Plaza, v blízkosti Cho Lon marketu v Čínské čtvrti.
Kdy na dovolenou do Vietnamu
Ideální období pro návštěvu Vietnamu neexistuje. Jelikož zde jsou tři oblasti s různým podnebím. Obecně lze říci, že pro návštěvu severu jsou vhodné měsíce říjen – duben. Pro návštěvu středního Vietnamu leden – srpen a pro návštěvu jihu země se doporučují měsíce listopad – květen.
Jak správně propláchnout rýži
Rýži je nutné před vařením propláchnout studenou vodou. Proplachujeme tak dlouho, až začne odtékat čirá voda. Tím se vyplaví škrob, který by jinak zakalil vodu a slepil rýži. Proplachovat můžeme na cedníku nebo rýži zalít vodou, scedit a několikrát postup opakovat podle potřeby.
Jak udělat čínské rizoto
Maso nakrájíme na nudličky, orestujeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pórek, červenou papriku (kapii), hrášek, kukuřici, bambusové výhonky a zakapeme sojovou omáčku. Dusíme a nakonec přidáme rýži, kterou jsme si předem uvařili v osolené vodě. Nakonec rizoto dochutíme solí a pepřem.
Kdy přidat kari do rýže
Hrnek důkladně propláchnuté rýže nasypte do hrnce a zalijte ji 2 hrnky vody. Přidejte špetku soli, kapku olivového oleje a na mírném ohni chvíli vařte. Přidejte 2 lžičky kari koření, promíchejte a opět vařte až do změknutí rýže.
Čím ozdobit rýži
S rýží se dají míchat různé druhy koření a bylinek. Ozdobit se dá oříšky, rozinkami nebo sezamovým semínkem. Doporučujeme vyzkoušet bílou rýži posypanou kořením sumah.
Jak uvařit rýži poměr vody
Do vyjímatelné nádoby nasypte požadované množství rýže a tu osolte, případně přisypte oblíbené koření. Poté rýži zalijte vodou, opět zde platí poměr 1:1,5 – tedy na jednu odměrku rýže, jedna a půl odměrky vody.
Co se pije ve Vietnamu
TOP 5 nápojů, které pije každý vietnamecCa phe – Vietnamská káva. Vietnamská káva je silná, sladká a krásně voní po čokoládě.Nuoc mia – Šťáva z cukrové třiny.Tra xanh – Zelený čaj.Nuoc dua – Kokosová voda.Bia – Vietnamské pivo.
Co si nechat přivézt z Vietnamu
Co si dovézt z Vietnamu Je toho spousta. Na prvním místě je ovoce. Kokosové ořechy, mango, tygří ovoce, mangostan, lichi , rambutan,.. je toho nekonečně mnoho.
Proč jsou u nás Vietnamci
Přítomnost významnějšího počtu vietnamských občanů na území ČR počíná v roce 1956 zřízením česko-vietnamské školy pro 100 příchozích vietnamských dětí v Chrastavě. Mnohé z těchto dětí pak v Československu vystudovaly i střední a vysokou školu.
Jak jednat s Vietnamci
Koncept zachování tváře platí ve Vi- etnamu stejně jako v okolních zemích JV Asie. Zachování tváře je pro Vietnamce nesmírně důležité. Při jednáních je pro- to potřeba dávat pozor, aby se vietnam- ský protějšek nedostal do trapné situace a dbát na určitou taktnost, citlivost a zdr- ženlivost.
Co se nesmí vozit do Vietnamu
Do Vietnamu je zakázáno dovážet zbraně, opium a jiné návykové látky, pornografický materiál a materiál namířený proti socialistickému zřízení a protistátní materiál.
Jaké moře je ve Vietnamu
Celá východní hranice Vietnamu je tvořena Jihočínským mořem, které je součástí Tichého oceánu a patří po pěti světových oceánech k největším vodním plochám na světě. Sami Vietnamci o něm častěji hovoří jako o moři Východním.