Co je to Bowl
Bowls je sport, který spočívá v koulení speciální koulí s cílem přiblížit vlastní figury bowls k jacku, malé bílé kuličce. Populární je zejména na britských ostrovech, případně v dalších zemích britského společenství. V poslední době ale získává pozornost i na evropském kontinentu.
Jak se jí poke bowl
Poke se jí hůlkami. Nejlepší je rybu a zeleninu promíchat, aby se chutě dobře promísily – pokrm už pak ovšem nebude vypadat tak pěkně. Důvodů, proč si dát raději poke než třeba jídlo z fastfoodu, je několik.
Archiv
Co je zakladem poke bowl
Poke bowl (krájení a miska) pochází z Havaje. Základem je čerstvá syrová ryba, rýže a zelenina, a pokud vám to něco připomíná – ano, někdy se označuje jako „rozbalené sushi“, ale navíc obsahuje mnoho zeleniny, kterou si namixujete, jak se vám zlíbí.
Archiv
Co všechno patří do poke bowl
Co se dává do poke bowlSyrová a na kousky nasekaná ryba, která je nejčastěji marinovaná v sójové omáčce a sezamovém oleji.Kvalitní jasmínová nebo sushi rýže.Spousta nakládané zeleniny.Kapka delikátní omáčky.Špetka chilli.Mořská řasa nori.Pořádná hrst koriandru nebo jiných bylinek.
Archiv
Co je to poke
Slovo „poke“ znamená v havajštině „krájet na kousky“. Jednotlivé suroviny jsou tedy nakrájené a vyskládané v misce jedna vedle druhé na lůžku z rýže. Suroviny navíc můžete obměňovat podle nálady. Poke je zkrátka krásné pestrobarevné, zdravé jídlo z čerstvých surovin, které navíc skvěle chutná!
Jak se čte Bowl
bowl [bəʊl]
bowl over: bowl sb over povalit, srazit, porazit koho šťouchnutím ap. bowl over: bowled over by sth ohromený, úplně vedle/paf z čeho údivem ap.
Co je poke omáčka
Poke znamená trend pokrmů inspirovaný havajským pokrmem, kde jsou všechny ingredience čerstvé – čerstvá zelenina, čerstvé syrové ryby, čerstvé ovoce. Tato pikantní omáčka je složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem s nádechem citrónové šťávy.
Jak se dělá poke
Na dno dáme rýži, na ni úhledně pokládáme kousky avokáda, okurky, manga, ředkviček a ředkve daikon, navrch přidáme marinovaného tuňáka a vše posypeme sezamem a čerstvým koriandrem. Poke bowl servírujeme v hlubší (ideálně japonské) misce, doplněné jídelními hůlkami.
Jakou rýži pouzit na poke bowl
Základem poke bowl je kvalitní sushi nebo jasmínová rýže, případně podobné druhy, které mají po uvaření lepivou konzistenci.
Co je poke Omacka
Poke znamená trend pokrmů inspirovaný havajským pokrmem, kde jsou všechny ingredience čerstvé – čerstvá zelenina, čerstvé syrové ryby, čerstvé ovoce. Tato pikantní omáčka je složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem s nádechem citrónové šťávy.
Co je to kikkoman
Kikkoman sójová omáčka je vyráběna fermentací sojových bobů bez chemických přísad, barviv, aromat nebo konzervantů. Má čistě hnědou, průhlednou barvu a jedinečné aroma. Sójová omáčka Kikkoman je vhodná při přípravě pokrmů asijské a mezinárodní kuchyně i jako ochucovadlo hotových pokrmů na talíři.
Jak dochutit poke bowl
K dochucení poke bowl se skvěle hodí chilli, koriandr a kvalitní sojová omáčka. Vyzkoušet můžete také další ingredience typické pro asijskou kuchyni jako je marinovaný zázvor, wasabi nebo wakame. Na dozdobení použijte sezamová semínka a na jemno nakrájenou jarní cibulku.
Co to je Tamari
Tamari je sójová omáčka vyrobená ze sójových bobů a mořské soli. Několik měsíců fermentuje bez regulace teploty, poté se lisuje a dále fermentuje přírodním způsobem v dřevěných sudech. Tamari vzniká jako vedlejší produkt při výrobě Misa z tekutiny, která se při fermentaci misa vylučuje.
Co je Poke omáčka
Poke znamená trend pokrmů inspirovaný havajským pokrmem, kde jsou všechny ingredience čerstvé – čerstvá zelenina, čerstvé syrové ryby, čerstvé ovoce. Tato pikantní omáčka je složená z kvalitní sójové omáčky s opečeným sezamovým olejem s nádechem citrónové šťávy.
Co je to Shoyu
Shoyu (čte se šoju) je tradiční sójová omáčka, která se poprvé objevila před 2 800 lety v Číně. Vyrábí se ze sójových bobů, pšenice, soli, fermentačního činidla Aspergillus oryzae a vody. Shoyu obsahuje 12,2 % soli a dá se používat jednoduše jako univerzální dochucovadlo, které navíc ještě dodá minerály a vitaminy.
Co je to Kikkoman
Kikkoman sójová omáčka je vyráběna fermentací sojových bobů bez chemických přísad, barviv, aromat nebo konzervantů. Má čistě hnědou, průhlednou barvu a jedinečné aroma. Sójová omáčka Kikkoman je vhodná při přípravě pokrmů asijské a mezinárodní kuchyně i jako ochucovadlo hotových pokrmů na talíři.